對(duì)于新安裝和大修后的制冷系統(tǒng)，必須進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試，以鑒定、完善整個(gè)系統(tǒng)的質(zhì)量和性能。調(diào)試的內(nèi)容主要包括:1、調(diào)整蒸發(fā)溫度;2、合理的冷凝溫度；3、檢驗(yàn)吸氣溫度；4、排氣溫度及過(guò)冷溫度;5、校驗(yàn)自動(dòng)保護(hù)元件的調(diào)定值等。這些溫度參數(shù)直接...

所謂中央廚房，是將菜品用冷藏車(chē)配送，全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。以前餐廳的進(jìn)貨方式是，除了干貨外，所有新鮮蔬菜由直營(yíng)店實(shí)行單店采購(gòu)。采用中央廚房配送后，比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間，采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有...

大多數(shù)產(chǎn)品保鮮貯藏最適宜的保鮮溫度是0℃左,農(nóng)村產(chǎn)地建10~20噸的小型冷庫(kù)最合適。小冷庫(kù)投資2~4萬(wàn)元左右(不包括庫(kù)房土建部分),小冷庫(kù)單元容量小,容易控制，出入庫(kù)方便,一種產(chǎn)品很容易貯滿(mǎn),降溫迅速，溫度穩(wěn)定,耗電少,自動(dòng)化程度高,就像家用空調(diào)和冰箱那樣容易管理。多...

近年來(lái)，物流冷庫(kù)功能逐漸由傳統(tǒng)冷庫(kù)的“低溫倉(cāng)儲(chǔ)型”向“流通型”、“冷鏈物流配送型”轉(zhuǎn)變，鑫合機(jī)電為您解答主要有哪幾點(diǎn)特征。1、建在低溫穿堂、封閉式站臺(tái)并設(shè)置電動(dòng)滑升式冷藏門(mén)、防撞柔性密封口、站臺(tái)高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺(tái)），實(shí)現(xiàn)“門(mén)對(duì)門(mén)”式裝卸作業(yè)已成為...

“雙11”、”雙12“、”年貨節(jié)“等電商節(jié)日帶來(lái)的消費(fèi)狂歡都在不斷刷新往年交易額，持續(xù)突破的物流訂單量和配送速度也同時(shí)在不斷刷新記錄。其中，隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)模式的改變，生鮮產(chǎn)品也逐漸成為各平臺(tái)交易額的新晉主力軍。顯然，生鮮電商配套的冷庫(kù)建造冷...

櫻桃在普通冷庫(kù)建造中的保存時(shí)間一般為15-30天，其配置參數(shù)通常為：溫度-1-1℃，濕度85％-90％。為了延長(zhǎng)櫻桃的保鮮時(shí)間，氣調(diào)保鮮冷藏庫(kù)已被廣泛使用，保鮮期可以達(dá)到45-60天，為果農(nóng)和經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)濟(jì)利益提供了有力的保證。氣調(diào)保險(xiǎn)冷庫(kù)有什么特別之處？我們先看下...

冷庫(kù)的建造和推廣促進(jìn)了制冷技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步，新的制冷技術(shù)的投入使用又促進(jìn)了制冷設(shè)備的發(fā)展。冷庫(kù)建造設(shè)備正在逐步更新。螺桿壓縮機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行可靠，能效比高，易損件少，操作調(diào)整方便的優(yōu)點(diǎn)。它正在逐步取代活塞式壓縮機(jī)，并占領(lǐng)了越來(lái)越大的市場(chǎng)。分享。以...

　食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的儲(chǔ)藏運(yùn)輸各環(huán)節(jié)需要冷庫(kù)、冷柜、冷藏運(yùn)輸車(chē)等冷鏈設(shè)施的參與，這是由這些產(chǎn)品具有在常溫下容易腐敗、變質(zhì)、失效的特點(diǎn)所決定的。不過(guò)，對(duì)于參與這些產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)的...

　粽子，咸鴨蛋和雄黃酒是很多地方的端午節(jié)餐桌上的配料。其中，適合各個(gè)年齡段的各種口味的粽子深受大家的喜愛(ài)。通常，粽子是用糯米蒸熟的。它包含各種新鮮的食材，例如肉，蛋黃，豆沙，蓮蓉，紅豆等。因此，在常溫環(huán)境下不易長(zhǎng)時(shí)間保存。粽子子如何保鮮，才能持續(xù)更長(zhǎng)...

　水產(chǎn)品冷藏庫(kù)常見(jiàn)于水產(chǎn)品加工基地，海鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，新鮮的超市，飯店等處，主要用于快速冷凍后水產(chǎn)品的長(zhǎng)期保存和保存。冷庫(kù)建造水產(chǎn)品冷藏的每日適當(dāng)存儲(chǔ)量是多少？冷庫(kù)建造提醒：每日適宜的入庫(kù)量跟水產(chǎn)品冷庫(kù)的總庫(kù)容、冷庫(kù)的性質(zhì)和冷庫(kù)的功能等關(guān)系很大，即主...

疫苗冷庫(kù)建造標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格。例如，疫苗冷庫(kù)制冷系統(tǒng)應(yīng)具備一用一備兩套制冷系統(tǒng)，均具備全自動(dòng)微機(jī)電腦電氣控制系統(tǒng)、智能計(jì)算機(jī)溫度控制、高精度溫度傳感器、全自動(dòng)溫度恒溫、地動(dòng)開(kāi)關(guān)、自動(dòng)報(bào)警功能、無(wú)需手動(dòng)操作等功能。疫苗冷庫(kù)溫度和濕度標(biāo)準(zhǔn)：儲(chǔ)存溫度普...

談到冷庫(kù)建設(shè)成本，建設(shè)資金是我們關(guān)注的重要問(wèn)題。冷庫(kù)建造為您解答，冷庫(kù)價(jià)格不是按一平方多少錢(qián)計(jì)算的。冷庫(kù)工程是一項(xiàng)整體工作，建的冷庫(kù)越大，每平方冷庫(kù)建設(shè)成本越來(lái)越少。怎樣降低冷庫(kù)建設(shè)成本呢？這個(gè)和冷庫(kù)的設(shè)計(jì)方案有著很大的關(guān)系。在確定設(shè)...

冷藏水源有多種選擇，取決于水的對(duì)象，供水方法和取水的可行性。同時(shí)，它通常是通過(guò)與當(dāng)?shù)靥鞖猓模刂泛推渌蛩氐脑敿?xì)比較來(lái)確定的。冷庫(kù)的用水量因倉(cāng)庫(kù)而異，主要與冷藏庫(kù)的類(lèi)型和用途有關(guān)，例如壓縮機(jī)和冷凝器的冷卻水，水產(chǎn)品加工中的魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)清潔，屠宰肉，...